Temperatura de hervor del agua

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Cuando decimos que el agua hierve a 100 ºC, no está completa esta afirmación, faltaría aclarar que esto es a nivel de mar o bien como dicen los Físicos, a condiciones normales de presión y temperatura.

Es muy común ver las siglas:

SNM: Sobre el Nivel del Mar

CNPT: Condiciones Normales de Presión y Temperatura

Por todo esto es posible que si viajamos a una ciudad en la altura, debido a que la presión es menor, el agua hierva a un par de grados
menos que 100, y análogamente si quisiéramos hervir agua en un avión a 10.000 m, con la escotilla abierta, es decir despresurizado, nos encontraríamos con una presión casi 5 veces menor, por lo tanto herviría a una temperatura mucho menor que 100 ºC.

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¿Por qué es tan importante el entrenamiento aerobico para emprender ascenciones en altura como el Cerro Aconcagua?
Se basa en una regla climatica donde dice que a mayor altura, hay menor presion de oxigeno en el ambiente. por eso se debe hacer una adaptacion progresiva y bajo control medico con estudios auxiliares del estado psicofisico de los andinistas.
claudiooscarcastro@hotmail.com.ar
 
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