Temperatura de hervor del agua

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Cuando decimos que el agua hierve a 100 ºC, no está completa esta afirmación, faltaría aclarar que esto es a nivel de mar o bien como dicen los Físicos, a condiciones normales de presión y temperatura.

Es muy común ver las siglas:

SNM: Sobre el Nivel del Mar

CNPT: Condiciones Normales de Presión y Temperatura

Por todo esto es posible que si viajamos a una ciudad en la altura, debido a que la presión es menor, el agua hierva a un par de grados
menos que 100, y análogamente si quisiéramos hervir agua en un avión a 10.000 m, con la escotilla abierta, es decir despresurizado, nos encontraríamos con una presión casi 5 veces menor, por lo tanto herviría a una temperatura mucho menor que 100 ºC.

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La primer ascensión de la Pared Sur del Aconcagua fue realizada el 25 de febrero de 1954 por los franceses Pierre Lesueuer, Adrien Dagory, Edmond Denis, Robert Paragot, Lucien Berardini y Guy Poulet. El jefe de la expedición era René Ferlet.
 
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