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Alimentos que contienen vitamina
D

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Si hablamos de nutrición, especificamente de Vitamina D, nos encontramos que los alimentos que tienen mayor contenido de la misma son los de origen animal, en especial los lácteos, la yema de huevo, pescados grasosos como el atún o el salmón; mientras que los vegetales y cereales tienen cantidad despreciables, siendo este el motivo por el cual a veces vienen los cereales envasado fortificados con vitamina D.

Para cubrir una dosis diaria de 5 a 15 microgramos tenemos por ejemplo que una porción de 100 g. de atún en aceite o caballa en aceite aportan unos 6 mcg. de vitamina D, mientras que la misma porción de margarina supera los 10 mcg. y las sardinas o el salmón también por 100 g. rondan de los 12 a 16 mcg.

Una taza de leche contiene aproximadamente unos 2,3 a 2,5 mcg. mientras que 100 g. de manteca, queso o crema de leche aportan al rededor de 0,8 a 1,5 mcg de esta vitamina.

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Últimos comentarios
Anónimo

30/10/2013 a las 16:24


esto me parece muy interesante pork podemos saber para q sirve..

 
 
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